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世界カカオ紀行－四種食べ比べ　カカオ80%

¥1,000($6.47)

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◆こだわり Determination
厳選した世界のカカオマス、ココアバターを幾通りも配合して、世界のカカオの違いを楽しむビターなカカオ80%を作り上げました。

◆コロンビア×コロンビアFlowery　まるでエレガントな花々の匂いをかいでいるような香り
◆マダガスカル×ガーナMalty　ウィスキーやビールのような焙煎した麦・穀物の香り
◆ガーナ×ガーナNutty　木の力が貯められたクルミやシイの実のようなナッツの香り
◆コロンビア×ペルー　Woody　松など針葉樹の深みのある木肌・森のような香り

・メキシコ産アガベシロップは、血糖値の急上昇を抑えてくれる低GI の甘味料です。アガベシロップ20%配合は、カカオの濃い香りや甘酸っぱさ等、風味を引き出してくれます。

◆原材料
カカオマス（コロンビア、マダガスカル、ガーナ）、アガベシロップ（メキシコ）、ココアバター（ガーナ、コロンビア、ペルー）

◆保存方法
25℃以上の高温多湿を避けて、ワインセラー等、冷暗所での保存をお勧めします。

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