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ドライプラム 中生品種

¥1,500 税込

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◆こだわり
横須賀市阿部倉。大楠山の東端で、約40年前から数軒の農家さんがプラムを育て始めていました。現在では高齢化により自然の山の樹のように育っており、一軒の農家さんが管理しています。この山は棚田が営まれていた高低差のある斜面地で、下流の一部が横須賀しょうぶ園として開園しており、上部の棚田は畑へと転換されていました。農薬をかけず、自然の山の一部としてプラムが育てられています。
そんな大楠山・阿部倉のプラムを、まるごと乾燥させました。

この商品は何の品種か特定できていません。昔、プラムを植えた農家さんが何の品種かを記録しておらず、今管理している農家さんも分かっていません。実が美味しくなる時期が中生のため、中生品種としています。
この品種はプラムらしい香りと甘酸っぱさに加えて、乾燥させても甘味が残っています。


◆原材料
プラム

◆賞味期限
密封包装より6ヵ月
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

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